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Blade length: 24 cm
fruits and herbs
Le Sujihiki peut aussi être utilisé comme trancheur pour les viandes
and the netted pockets start an inch away from the edge for additional protection for your knives
L'angle de la lame et la poignée droite facilitent les manœuvres lors du désossage
NENOX MANCHE OS VERT GYUTOU maguro Blade length: 24 cmLe Gyutou est lquivalent Japonais du couteau de Chef occidental. Cest un couteau multi usage qui peut tre utilis pour dcouper la viande, les poissons et les lgumes. Lgers et fins, ces couteaux ont une lame plus tranchante et plus durable que la plupart des couteaux occidentaux. The Gyuto is a versatile chef's knife. It can be used for cutting meat, fish and vegetables, making it suitable for preparing Western cuisine. Lightweight and thin, Japanese
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