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“ヴィッラ・ブッチ”ロッソ・ピチェーノ - Villa Bucci（ヴィッラ・ブッチ）750ml x １本 ELENA WALCH ブドウ品種：グレーコ 100%

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Description

ブドウ品種：グレーコ 100%

醸造方法：火山性土壌。10月中旬から下旬にかけて収穫。熟成はステンレスタンクで4ヵ月、ボトルで最低２ヵ月。

To celebrate ITALIAKARA's renewal

It offers a well-balanced saltiness and a melt-in-your-mouth texture

製造方法：ブドウは酸度を保つため、早めに収穫。その後ブドウを破砕、除梗し、ソフトプレスをする。抽出されたマストは酵母と共に15℃の温度管理下のステンレスタンク内で15日間発酵。1月まで撹拌しながら澱と共に熟成、3月末に瓶詰め。澱と共に12℃の温度下で20ヶ月間瓶内熟成した後、デゴルジュマンを行う。（メトド・クラッシコ製法）

“ヴィッラ・ブッチ”ロッソ・ピチェーノ - Villa Bucci（ヴィッラ・ブッチ）750ml x １本 ELENA WALCH ブドウ品種：グレーコ 100%DOC 7030 451025402

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